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鳴子ホテル女将日記 > さくら豚とん汁「仙台味噌仕立て」

さくら豚とん汁「仙台味噌仕立て」



体を芯から温めてくれる、

バイキング冬のあったかメニューをご紹介します。

「さくら豚とん汁(仙台味噌仕立て)」
思えばもう霜月ですね。

鳴子はとっても寒いです。

そんな冷えた体をあたためてくれる、

バイキングメニューをご紹介いたします。



「さくら豚」とは……

宮城県北部の、豊壌な耕土が広がる大崎平野で育ち、
桜色と表現されるきれいな赤身と、
それに対比して白がきれいな脂身を持つ豚肉が特徴です。
柔らかな肉質と臭みのない、
きれいな脂が合わさって、
豚肉本来の美味しさを出しています。


温泉と美味しいお料理で、心も体も温まってください!

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