![「十五穀米」](http://www.narukohotel.com/okami/%E5%8D%81%E4%BA%94%E7%A9%80%E7%B1%B3-thumb.JPG)
バイキング、健康メニューをご紹介致します。
「十五穀米」です!!
雑穀は米に比べ、
鉄、亜鉛などのミネラル、ビタミンB類など食物繊維が豊富です。
雑穀米は食物繊維も豊富で美容と健康にも活力を与えてくれます。
![十五穀米2](http://www.narukohotel.com/okami/P1080795-thumb.JPG)
また、このお米を炊いている釜に注目!!
以前、ブログでご紹介した、
山の工房村 半睡窯製『炭化焼 飯炊釜(はんすいかま)』です。
女将ブログ⇒鳴子ホテル売店「炭化焼 飯炊釜」
鳴子ホテルのお膳(一部・時期によりメニュー変わります)でも使用しています。
お米の甘み、香りを逃がさず、ふっくら炊きあがるのが特徴★
「鳴子ホテル」のバイキングは、からだにやさしいお料理がたくさんです!!
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