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「春野菜のグリル」
かぼちゃ、トマト、ブロッコリー、マッシュルーム
新鮮野菜の旨みとチーズのおこげが美味しい、
ワインにぴったりの一品です。
「鶏肉ロースト」
骨付きの鶏肉を、ハーブで焼き上げました。
外の皮はカリカリ、中はとってもジューシー!!
「メカジキ海鮮スープカレー」
メカジキをメインに、
バーナ貝、あさり、イカなどの
シーフードがたくさん入った札幌発祥のスープカレー。
そのままスープとして、
ご飯にかけて食べても美味しいですよ。
「チリコンカン」
豆、牛ひき肉、野菜をトマトで煮込んで
チリパウダーで味付けした、
アメリカからメキシコ経由で入ってきた、
テキサスを代表する料理です。
語源はスペイン語の、
チリ(唐辛子)、コン(一緒)、カルネ(肉)に由来します。
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